Calade

AMAP Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne

jeudi 31 mai 2012 par Smahïn Yahyaoui

En ligne le magazine consacré à l’AMAP de Villefranche :
http://www.crancra.org/emissions/radio_calade/magazines/Calade_MagAMAP2012310512.mp3

AMAP,

Association pour le maintien d’une agriculture paysanne.

 

Reportage au sein de l’AMAP de Villefranche-sur-Saône.

(Local de Beligny, distribution chaque mercredi à partir de 17H30).

  

En France, l’AMAP est un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme.

 

L’AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie (la "saison").

 

Ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur, il représente une forme de circuit court de distribution.

 

Pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes,

un prix équitable pour les deux partenaires.

 

L’AMAP est considérée comme participant de l’économie solidaire.

 

Les témoignages des acteurs et consommateurs de l’AMAP/Villefranche-sur-Saône.


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