Vagabondages : Cueillettes Sauvages Dans Le Haut Beaujolais

Participer à une cueillette de plantes sauvages comestibles dans les bois le matin, cuisiner des asperges sauvages, des beignets de consoude et une salade sauvage le midi, cueillir des bourgeons d’aubépine dans un pré l’après-midi, il y a des journées spéciales dont on a envie de garder une trace. Rassemblées autour d’Hélène, un groupe de femmes du haut Beaujolais se réapproprie un savoir ancien sur les plantes qui répond à des aspirations profondes de manger sainement, de se soigner naturellement et de rétablir un lien profond avec la nature, ses cycles, sa temporalité et ses lois.

Cette histoire commence dans la cuisine de Claire ou nous nous activons pour préparer le repas à partir des cueillettes du matin.

En fin d’émission nous retrouvons Bertrand LAMURE de la librairie des marais pour ses coups de cœur du libraire.

Auteur de l’article : webmestre