C’est à l’Hôpital nord-ouest de Villefranche que s’est rendue Valérie Blet à l’occasion d’une soirée formation initiée par l’association MAG, Meilleur Avenir en Gériatrie. Le thème était la mix-tronomie avec 2 spécialistes, Aurélie Aulagnon, gérontologue, orthophoniste et formatrice et Philippe Mazuir, Chef au restaurant gastronomique Georges Blanc. On commence avec le Dr Audrey Péchu de MAG à l’initiative de cette conférence annuelle pour les professionnels.
C’était le Dr Audrey Péchu de Meilleur Avenir en Gériatrie avec 2 invités, pour déconstruire les clichés sur le mixé et parler de mix-tronomie (de la gastronomie mixée).
MAG est une association locale que l’on peut soutenir.
Aurélie AULAGNON, consultante en Gérontologie et Philippe Mazuir, Chef au restaurant gastronomique Georges Blanc.
Plus d’infos sur www. meilleuravenirengeriatrie.org et à association.mag@hno.fr
