1ère partie Lucile Méjean, la liberté de pâtisser
Dans cette émission nous avons la joie de recevoir Lucile Méjean. Elle vient d’ouvrir sa pâtisserie “Chez Lucile” à Poleymieux au Mont d’Or. Un espace pour déguster ses gâteaux faits maisons et partager un moment convivial.
Lucille est issue d’une école de commerce. Elle débute sa carrière dans la communication. En parallèle elle décide de passer un CAP Pâtisserie en candidat libre.
C’est le manque de sens, pendant la période COVID qui lui a fait envisagé la pâtisserie comme projet professionnel. La voilà lancée officiellement depuis 3 mois à Poleymieux au Mont d’Or. Des pâtisseries saines et artisanales réalisées par elle avec une logique de circuits courts. Un espace qui se veut un lieu qui rassemble, pour se poser, déguster et partager.
Partie savoir – Olivier Frérot nous partage sa pensée en réponse à la question : “Qu’est-ce que nous sommes en train de vivre en ce moment ?” Un changement de civilisation
Basée sur son expérience et sa pensée qui s’est construite sur plus de 50 ans, Olivier nous livre une proposition de lecture des événements contemporains.
Prendre conscience qu’on est sur la fin d’un monde et faire advenir le nouveau. Le récit commun se casse la figure, et un nouveau est en train d’apparaître
Nos institutions reposent sur des fondements qui ont basculés. Un échec de la promesse de maîtriser le réel par l’intellectuel, le pur rationnel.
Et aussi l’apparition de solidarités émergentes et la question des Communs comme l’expression d’une communauté qui prends soin.
Sortir de la stabilité pour aller vers l’autre, l’expérience, le mouvement.
Comment Inventer des nouvelles institutions. Prendre soin. Passer de l’être à l’autre. Faire autrement pour faire autrement.
Comment reconstruire le commun de fond ? Proposition : prendre soin de la vie. Avec les forme très diversifiée de ce que cela peut prendre.
Références / pour aller plus loin :
Vous pouvez retrouver sa pensée dans 2 de ces ouvrages :
Aux éditions “Chronique sociale” dans la collection “Comprendre la société”
- “Contribuer à l’émergence d’une société neuve et vive : des chemins à investir”
- “comprendre la nouvelle dynamique de l’humanité : naissance d‘un récit, la matrice de civilisation”
