Boulangerie solaire et entrepreneuriat durable, un possible ?

Nous accueillons Victor Charmetton qui se lance dans une activité de boulangerie solaire à Chambost Allière (Vallée d’Azergues), avec un modèle économique inspirant qui revisite le métier. La 2ème partie traite de « l’entrepreneuriat durable » et l’impact des représentations mentales.

Références / pour aller plus loin :

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